Verpachtung Bergrestaurants "Hohsaas" & "Kreuzboden"

Im Ski- und Wandergebiet Kreuzboden/Hohsaas, Saas-Grund in der Feriendestination Saas-Fee/Saastal sucht die Burgergemeinde Saas-Grund ab der Wintersaison 2021 für die beiden Bergrestaurant „Hohsaas“ / „Kreuzboden“ jeweils eine/n Pächter/in resp. ein Pächterpaar. Es können auch beide Objekte durch den gleichen Pächter übernommen werden:

Bergrestaurant Hohsaas

Lage:
Saas-Grund, Ski- und Wandergebiet Kreuzboden/Hohsaas, Feriendestination Saas-Fee/Saastal, 3‘150 m ü. M, sehr sonnige Lage

Saison:
Sommer- und Winterbetrieb

Grösse:
• 130 Sitzplätze innen
• 60 Sitzplätze Sonnenterrasse
• Rondodrom (Bar)
• 4er bis 6er Zimmer sowie Massenlager

Pachtzins:
Angebot ist einzureichen (exkl. Mehrwertsteuer)

Mietdauer:
01. Dezember 2021 - 30. November 2026

Bedingungen:
Die Bedingungen des Pachtvertrages bilden integrierenden Bestandteil.

 

Bergrestaurant Kreuzboden inkl. Stübli / Schirmbar

Lage:
Saas-Grund, Ski- und Wandergebiet Kreuzboden/Hohsaas, Feriendestination Saas-Fee/Saastal, 2‘400 m ü. M., sehr sonnige Lage

Saison:
Sommer- und Winterbetrieb

Grösse:
• 200 Sitzplätze innen
• 230 Sitzplätze Sonnenterrasse
• 58 Sitzplätze (46 Tisch, 12 Bar), Stübli
• Schirmbar (optional)

Pachtzins:
Angebot ist einzureichen (exkl. Mehrwertsteuer)

Mietdauer:
01. Dezember 2021 - 30. November 2026

Bedingungen:
Der Selbstbedienungsbereich sowie das Stübli sind zu betreiben.
Die Schirmbar kann zusätzlich zu Ihrem Angebot zum Preis von CHF 19'500.-- von den Bergbahnen Hohsaas AG, jedoch nur in Kombination mit dem Bergrestaurant Kreuzboden, gepachtet werden (separater Vertrag).
Die Bedingungen des Pachtvertrages bilden integrierenden Bestandteil.

 

Die Pacht des Bergrestaurants „Hohsaas“ / „Kreuzboden“ umfasst folgende Aufgabengebiete:
• Führung des Betriebes
• Angebotsentwicklung
• Führung der Mitarbeiter – Schulung und Kontrolle
• Qualitätskontrolle
• Organisation des Einkaufes

Für diese anspruchsvolle Aufgaben erwarten wir:
• Gastronomieerfahrung als Pächter oder Geschäftsführer in ähnlichen Positionen (Bergrestaurants)
• Erfahrung im Einkauf, Mitarbeiterschulung und Qualitätssicherung
• Kreativität
• Enge Zusammenarbeit mit den Bergbahnen und den anderen Leistungsträgern am Berg

Angesprochen werden Profis mit fundierter Erfahrung in ähnlichen Positionen (Inland oder Ausland).

Ab dem 23. April 2021 kann bei der Gemeindekanzlei Saas-Grund, Herr Sandro Kalbermatten, Gemeindeschreiber, 3910 Saas-Grund (Tel. +41 (0)27 / 957 15 42 oder unter sandro.kalbermatten@3910.ch) der Musterpachtvertrag zum Bergrestaurant „Hohsaas“ / „Kreuzboden“ per Mail oder Post bezogen werden. Herr Kalbermatten steht bei allfälligen Fragen ebenfalls gerne zu Ihrer Verfügung.

Ihre schriftliche Bewerbung mit der Bezeichnung „Bergrestaurant Hohsaas“ bzw. „Bergrestaurant Kreuzboden“ inkl. den üblichen Unterlagen (Lebenslauf, Strafregisterauszug, Betreibungsauszug, Betriebskonzept, Referenzen) erwarten wir bis am Dienstag, 25. Mai 2021 (A-Post) an folgende Adresse: Burgergemeinde Saas-Grund, Herr Sandro Kalbermatten, Gemeindeschreiber, 3910 Saas-Grund